กระบวนการผลิตผักกาดดอง
1. นำผักกาดเขียวปลี 1 ก.ก. มาล้างทำความสะอาดและลอกใบที่เสียทิ้ง
2. เรียงใส่ภาชนะที่ใช้ดอง
3. ต้มน้ำดองประกอบด้วยน้ำสะอาด 3 ถ้วย เกลือ ½ ถ้วยและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและทิ้งให้เย็น
4. เทน้ำดองลงในภาชนะดอง
5. กดผักให้จมในน้ำดองตลอดการดอง
6. ใช้เวลาในการดอง 3-4 วัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น